e Natale sia!

Menù di Carne 38€

Insalatina di cappone con sedano rapa e melograno
Magatello di vitello con pendolini e cocunci
Bresaola della Valtellina con carciofi e pecorino del valmetauro
Insalatina di castagne con rucola e olive

Cappelletti in brodo di cappone e magatello
Rose di sfoglia gialla con porcini gratinate al forno

Filetto di suino alla nerone con alloro e peperoni
Costolette di agnello scottadito alla menta
Patate duchessa

Bavarese alla vaniglia con macedonia di frutti di bosco

Acqua e vino della casa


Menù di Pesce 42€

Salmone marinato a secco con misticanza e melograno
Filetto di sogliola con rucola e noci
Mazzancolla pochè con pomodoro ramato e cipolla di tropea
Polipo con patate e olive
Spada affumicato con cavolo cappuccio rosso

Fiore di zucca con rombo e tartufo su crema di yogurt
Scampo al cognac
Cannelli e cozze al graten

Risotto con vongole, gamberi, calamari e asparagi
mantecato alla crema di tartufo bianco
Chitarrine con scampi e astice

Filetto di san pietro con carciofi e patate

Fritturina di gamberi, calamari, paranza
e arcobaleno di ortaggi

Bavarese alla vaniglia con macedonia di frutti di bosco

Acqua e vino della casa
Caffè


El Garagol Ristorante Pizzeria

Lungomare Cristoforo Colombo - Marotta